FRITEUZĂ CONTINUĂ

Frymatic, friteuza continuă, reprezintă soluția cea mai rațională pentru toate aceste probleme, permițând o prăjire perfectă cu numeroase beneficii: șnițele, cartofi, pește, vinete, pui, chiftele, falafel, tourtons, nems, accras, produse de patiserie – precum și orice alt produs care necesită o prăjire aurie și crocantă.

Alte avantaje ale Frymatic:

• Randament mare în spații reduse

• Necesită un număr minim de operatori

• Integrare facilă în linia de producție (cu celelalte etape de procesare)

• Durată mare de viață a uleiului de prăjit

• Produs final de înaltă calitate, ușor digerabil

• Curățare foarte simplă a echipamentului

• Filtrare automată a uleiului

Toate acestea sunt completate de caracteristicile standard ale echipamentelor Nilma:

• Construcție integrală din oțel inoxidabil AISI 304

• Automatizare completă

• Fiabilitate ridicată și operare sigură

Frymatic este disponibil în mai multe modele, în versiune pe gaz sau electrică, cu capacități de producție între 50 și 250 kg/oră. Panoul de control standard este electromecanic, dar la cerere poate fi echipat cu un PLC touchscreen, capabil să ruleze rețete, să salveze procesele de prăjire și să monitorizeze parametrii HACCP.

Mai mult, Frymatic poate fi personalizat pentru a corespunde caracteristicilor specifice ale produsului și cerințelor de capacitate de producție.