MAȘINĂ CONTINUĂ DE PANARE

Bread 2000 permite panarea perfectă a 1.000 până la 3.000 de bucăți/oră de șnițele, fileuri de pește, creveți, calamar, chifteluțe, legume etc. Etapele procesului de panare, desfășurate secvențial, sunt: scufundarea în baie de ou, acoperirea cu pesmet (pe ambele părți), presarea, îndepărtarea excesului de pesmet, iar în final, descărcarea în tava de colectare.

care etapă se desfășoară rapid și igienic, fără intervenții manuale.

Bread 2000, cu grosime de lucru reglabilă între 1 și 25 mm, poate procesa atât produse ferme, cât și moi. Aparatul este complet demontabil și ușor de igienizat. În plus, roțile sale permit depozitarea ușoară într-un spațiu convenabil după utilizare.